Далеко за пределами области известна продукция предприятий-производителей Днепропетровщины

Одним из главных условий развития общества является производство качественных и доступных широким слоям населения товаров пищевой промышленности. Хлеб и пирожные, мясо и колбасные изделия, соки и воды, молочная продукция и диетическое питание - разнообразие продуктов, которые мы производим и потребляем сегодня, кажется бесконечным.

Производством пищевых продуктов в области занимаются предприятия, которые расположены почти во всех городах и сельских районах области. Продовольственные товары предприятий-производителей Днепропетровщины отвечают требованиям самых взыскательных потребителей не только внутреннего, но и внешнего рынка, о чем свидетельствует постоянно растущий в мире спрос на отечественные продукты питания. Далеко за пределами области известна продукция раскрученных брендов "Олейна", "Мушкетер", "Лакомка", "Юбилейный", "Биола", "Согласие" и других.

В отрасли по производству пищевых продуктов, напитков и табачных изделий в январе-августе 2014г. возрос выпуск масла и животных жиров (индекс составил 120,4%), мяса и мясных продуктов (105%), готовых кормов для животных (104,1%). Товаропроизводителями увеличен выпуск колбасных изделий (на 3,7%), масла подсолнечного нерафинированного и его фракций, кроме фракций с измененным химическим составом (41,6%), мяса свежего или охлажденного домашней птицы, свиней и крупного рогатого скота (на 6 , 9%, 33,9% и в 2,5 раза соответственно).

Одновременно в области фиксируется окончания периода переработки и консервирования овощей и фруктов (индекс - 75,4%), сезонный спад выпуска напитков (75,9%), сокращение объемов переработки и консервирования рыбы, изготовление пищевых продуктов, хлеба, хлебобулочных и мучных изделий , молочных продуктов, продуктов мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмальных продуктов (индексы 60-99,5%).

Товаропроизводителями уменьшен выпуск хлеба и хлебобулочных изделий непродолжительного хранения (на 0,4%), молока обработанного жидкого - пастеризованного, стерилизованного, гомогенизированного, топленого, пептизированного (0,8%), сыров свежих неферментированных (недозрелых, невыдержанных), включая творожную сыворотку и творог (2,6%), масла сливочного (6,3%), соков фруктовых и овощных (20,1%), вод минеральных негазированных (21,1%) и газированных (24,1%), напитков безалкогольных (52,4%), пряников и изделий аналогичных (на 57,3%).

По итогам января-августа 2014г. оборот от промышленной деятельности области составил 6,6% общеобластного (9,9 млрд. грн.), уступая лидерство среди перерабатывающих предприятий региона только предприятиям металлургического комплекса.

Потребители высоко ценят и все больше отдают предпочтение продуктам отечественного производства, которые изготовленны на натуральной основе и выгодно отличаются своими потребительскими и вкусовыми свойствами.

Продукция этой отрасли всегда будет пользоваться спросом, и для специалистов отрасли сегодня актуальным вопросом является технологическое обновление производства, достаточное количество сырья высокого качества, современная упаковка и адаптация к рыночным условиям, что является гарантией ее конкурентоспособности.