Фермерка из Днепропетровской области расширила производство сыра в прифронтовой зоне благодаря гранту

Евгения Молчанова, владелица днепропетровской сыродельни «Зеленый Гай», за счет гранта от международной научно-исследовательской компании Corteva Agriscience увеличила производство сыра на 150%, создала новые рабочие места и организовала обучение других фермеров в прифронтовых областях.

Грант был получен в рамках образовательно-грантовой программы TalentA осенью 2023 года.

До полномасштабной войны Евгения Молчанова занималась преимущественно сыроварением и зеленым туризмом. Но с 2022 года из-за военных действий, которые велись неподалеку от фермы, предприятие потеряло связи с поставщиками качественного молока и решило перейти на полностью закрытый цикл производства с собственными животными. Среди соседей Евгении многие эвакуировались и оставляли ей свой скот, а также ферма стала приютом для животных, эвакуированных из зоны боевых действий, поэтому на конец 2023 года на территории содержалось более 600 животных – коровы, телята, лошади, пони, мулы, свиньи, кабаны, кролики, разнообразные птицы. Но поскольку такое вынужденное расширение поголовья и создание качественного сыра с закрытым циклом производства требовало новых знаний о бизнесе, Евгения приняла участие в образовательно-грантовой программе TalentA-2023 от Corteva Agriscience и стала победительницей конкурса грантов, благодаря которому реализовала проект «Повышение безопасности и эффективности производства пищевых продуктов» на своей сыроварне. За счет гранта от Corteva в цехе сыроделия установлено новое оборудование, что сделало продукцию цеха более безопасной и позволило увеличить производство сыра на 150% к концу года. Также на ферме и производстве были созданы новые рабочие места, а зимой проведено обучение фермерским практикам около десяти фермеров из Днепропетровской, Харьковской, Запорожской, Херсонской областей.

«Вести бизнес, расширять производство неподалеку от фронта – многим это кажется неоправданным риском. Но ведь это наша земля, здесь живут люди, которые должны работать, должны есть качественную продукцию. Для нас это очень важно и поэтому мы очень ценим поддержку, веру в наш проект и наш бизнес, которые мы получили от Corteva Agriscience. Это вдохновляет нас делать еще больше ради лучшего будущего», – говорит Евгения.

«Приближенные к фронту территории чрезвычайно уязвимы с точки зрения продовольственной безопасности. Локальное производство, которое обеспечивает людей продуктами и дает им работу, требует всемерной поддержки и защиты. Поэтому со стороны Corteva, которая занимается продовольственной безопасностью по всему миру, очень важно помогать таким проектам, давать возможность участницам программы TalentA продолжать работать и развиваться, делая свой вклад в Победу», − говорит Анна Бабич, менеджер по корпоративным коммуникациям Corteva Agriscience в Центральной и Восточной Европе, координатор и председатель экспертного совета Программы TalentA в Украине.

Образовательно-грантовая программа TalentA реализуется Corteva в Украине при поддержке Министерства аграрной политики и продовольствия Украины ради развития женского фермерства и укрепления сельских громад через расширение возможностей образования и доступа к финансам для фермерок из сельской местности уже четыре года подряд. В течение полномасштабной войны TalentA является одним из социальных проектов, поддерживаемых Corteva для поддержки украинцев, на что в целом с начала полномасштабной войны компании выделила более 2 млн долларов США.