Качество рыбы и рыбопродуктов, реализуемых в Днепропетровской области

«Качество рыбы и рыбопродуктов, реализуемых в Днепропетровской области»

В пресс-конференции примняла участие:
Заместитель начальника Главного управления по делам защиты прав потребителей, начальник управления контроля качества продовольственных и непродовольственных товаров Нина Перепелица

Нина Перепелица заявила, что 80-90% мороженной рыбы поступает на украинский рынок из Китая. «На потребительский рынок Украины 80-90% мороженой рыбы приходит из Китая. Купив в обычном магазине 1 кг такой рыбы, мы получаем лишь 250-300 грамм продукта, поскольку основную часть содержимого занимает лед. Существует Государственный стандарт Украины на филе замороженной рыбы, по которому потери влаги должны составлять не менее 2-4%. Если потребитель видит, что в упаковке с рыбой или другими морепродуктами много льда, осколки льда, обломки рыбы, - это говорит о том, что рыба хранилась неправильно, прошла несколько заморозок или же неправильно транспортировалась. Управление по делам защиты прав потребителей предлагает усилить контроль на входящий товар и контроль качества рыбы, которую привозят из Китая. Проверки показали, что именно в такой рыбе потери составляют не 2-4%, а 30-40%», - сказала она.

Нина Перепелица рассказала о результатах проверок Главного управления по делам защиты прав потребителей качества рыбы и рыбопродуктов в Днепропетровской области. «За 9 месяцев 2009 года специалистами управления по делам защите прав потребителей проверено около 330 предприятий, которые реализуют рыбопродукты. В 172 предприятиях были выявлены различные нарушения. Было проверено более 14 т рыбных товаров. Из них забраковано и снято с реализации более 4 т. Основные нарушения: отсутствие информации о товаре, не указан производитель, дата изготовления, срок хранения и т.д. Несмотря на то, что по законодательству мы за 10 дней предупреждаем предприятия о том, что будет проверка, было снято более 100 кг рыбы с просроченным сроком годности. Почти 100 кг было забраковано по органолитическим показателям (вкус, цвет, качество рыбы) как не отвечающее требованию нормативных документов», - сказала она.

Нина Перепелица отметила, что за пределами города потребитель менее защищен. «Практика показывает, что в крупных магазинах, в тех, которые расположены недалеко от центра города, потребитель более защищен. Зачастую в маленьких магазинчиках мы выявляем массу нарушений. Так, в небольшом магазине в Новомосковске было снято с реализации сразу 16 банок консервов. Они были ржавые, помятые. На 744 грн. сняли с реализации рыбы вяленой и копченной. На нее не было вообще никаких документов. На 17 кг рыбы не стояла дата изготовления», - сказала она.